Falanghina del Sannio DOC – Terre di Neda

Ha un colore paglierino, profumo fine e fruttato con caratteristici sentori di ginestra. Gusto secco, fresco e acidulo, si accompagna bene con antipasti e primi piatti di mare

Denominazione: Denominazione di origine controllata
Regione: Campania
Uvaggio: Falanghina
Sistema allevamento: Guyot
Composizione terreno: Argilloso
Epoca di vendemmia: Settembre
Vinificazione: Raccolta manuale nella ultima decade di settembre, diraspatura, pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox
Affinamento: Acciaio
Abbinamenti: Grazie alla sua freschezza si abbina facilmente come aperitivo, antipasti e primi piatti di mare
Caratteristiche organolettiche: Dal colore giallo paglierino, profumo fine e fruttato con caratteristici sentori di ginestra
Temperatura di servizio: 10° C
Volume alcolico: 13°
Formato: 75 cl